Allergeenittomat tuotteet

Euroopan unionissa on määritelty 14 allergeenia, jotka pitää aina merkitä elintarvikkeen pakkaukseen. Sama sääntö koskee ravintolisiä. Tässä valikoimassa ovat tuotteet, joiden ainesosaluettelossa ei ole yhtäkään näistä allergeeneista: ei maitoa, ei soijaa, ei gluteenia sisältäviä viljoja, ei kalaa, ei pähkinöitä, ei seesamia eikä sulfiitteja.

Allergeeni tulee yleensä apuaineesta

Ravintolisän allergeeni on harvoin se ainesosa, jonka takia tuote ostetaan. Se tulee lähes aina apuaineesta tai raaka-aineen alkuperästä. Tavallisimmat lähteet ovat:

• Laktoosi tabletin täyteaineena, eli maitoa.
• Soijalesitiini pehmeissä geelikapseleissa ja öljyseoksissa.
• Kalaöljy omega-3-valmisteissa ja osassa D3-vitamiineja.
• Vehnätärkkelys tai ohranorasjauhe viherjauheissa.
• Sulfiitit joissakin kasviuutteissa ja kuivatuissa hedelmäjauheissa.

Kalaöljyn tilalle sopivat levästä valmistetut omega-3-tuotteet, joissa EPA ja DHA tulevat suoraan mikroalgeista. D3-vitamiini voidaan puolestaan valmistaa jäkälästä.

Näin valitsemme tämän valikoiman tuotteet

Valitsemme tuotteet kolmen asian perusteella: ainesosan muoto, annostus ja järkevät yhdistelmät. Täällä se tarkoittaa kasvikapselia, eli selluloosasta tehtyä kuorta, soijalesitiiniä sisältävän geelikapselin sijaan. Se tarkoittaa myös magnesiumbisglysinaattia jauheena ilman täyteaineita ja B12-vitamiinia metyylikobalamiinina. Ostamme suoraan tuotemerkeiltä ilman välikäsiä, joten tiedämme ainesosien alkuperän. Jokainen tuote käy läpi compliance-tiimimme ennen julkaisua, testaamme tuotteita itse ja riippumattomat laboratoriot tarkastavat eriä pistokokeina. Emme lupaa ihmeitä, vaan käytämme vain Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) hyväksymiä väittämiä. Lue, miten valitsemme tuotteet.

Kenelle valikoima sopii

Valikoima on tehty kahdelle ryhmälle. Ensimmäinen on ne, joilla on todettu ruoka-allergia tai yliherkkyys ja jotka joutuvat lukemaan jokaisen etiketin. Toinen on ne, jotka haluavat mahdollisimman yksinkertaisen koostumuksen. Jos rajaat ruokavaliotasi muistakin syistä, kannattaa katsoa myös muut ruokavalioon perustuvat valikoimat.

Huomaa, että allergeeniton ei automaattisesti tarkoita eläinperäisistä aineista vapaata. Liivate ei kuulu 14 allergeenin listaan, joten allergeeniton kapseli voi silti olla liivatekuorinen. Jos haet kasviperäistä koostumusta, käytä vegaanisia vaihtoehtoja rinnalla.

Mitä valikoima ei lupaa

Rajaus perustuu ainesosaluetteloon. Se ei ole sama asia kuin täysin jäämätön tuote. Moni valmistaja tekee useita tuotteita samalla linjalla ja merkitsee pakkaukseen varoituksen mahdollisista jäämistä. Se merkintä on rehellisyyttä, ei virhe. Jos allergiasi on voimakas, lue aina pakkauksen teksti kokonaan ennen käyttöä, sillä valmistaja voi muuttaa koostumusta erien välillä.

Koostumuksen yksinkertaisuus ei myöskään muuta annostusta. Vitamiini tai mineraali toimii samalla tavalla riippumatta siitä, onko täyteaineena laktoosi vai riisijauho. Ero on siedettävyydessä ja siinä, että tiedät tarkalleen mitä otat. Useimmissa ravintolisissä vaikutus näkyy vasta säännöllisen käytön jälkeen, tyypillisesti kahdesta kolmeen viikkoa, joten kannattaa varata aikaa yhden tuotteen kokeilulle kerrallaan.