Curcuma eli keltajuuri tai kurkuma on kirkkaanoranssi juures, joka kuuluu inkiväärikasveihin. Sitä käytetään laajasti mausteena aasialaisessa keittiössä ja se sisältää luonnostaan kurkuminoideja.

Ruoasta saatava kurkuma esiintyy pienissä määrissä, ja imeytyminen on usein vähäistä. Ravintolisä sisältää standardoidun määrän kurkuminoideja ja on tarkoitettu päivittäisen ruokavalion täydennykseksi.

CurcuWIN® on patentoitu uute, jonka luontainen koostumus muistuttaa tuoretta kurkumajuuren rakennetta. Tämän muodon tiedetään imeytyvän kehoon paremmin.

Ottaminen aterian, erityisesti rasvaisen ruoan, yhteydessä tukee kurkuminoidien imeytymistä, koska nämä yhdisteet liukenevat luonnostaan rasvaan.

Kurkuminoidit ovat luonnollisia väriaineita, joita esiintyy luontaisesti kurkumakasvin (keltajuuren) juuressa. Ne antavat kurkumalle sen tunnusomaisen keltaisen värin ja muodostavat kurkuma-uutteen tärkeimmän ainesosan.