Soija

Soija (Glycine max) on palkokasvi, jonka siemenissä on isoflavoneja: genisteiiniä, daitseiinia ja glysiteiiniä. Niitä kutsutaan kasviestrogeeneiksi, koska niiden rakenne muistuttaa elimistön omaa estrogeenia. Ne kiinnittyvät samoihin vastaanottopaikkoihin soluissa, mutta selvästi heikommin. Aasiassa isoflavoneja saadaan ruoasta päivittäin kymmeniä milligrammoja. Euroopassa tavallinen saanti ruoasta jää EFSAn arvion mukaan alle yhteen milligrammaan päivässä. Siksi uutteet ovat täällä suosittuja. Muut kasviuutteet löydät yrttien ja kasvien osastosta.

Muodot eroavat enemmän kuin etiketti antaa ymmärtää

Soijaa myydään ravintolisänä kolmessa eri roolissa. Ne eivät korvaa toisiaan.

• Standardoitu soijauute: tavallisesti 40 prosenttia isoflavoneja, eli 200 mg uutetta sisältää noin 80 mg isoflavoneja. Vain tämä muoto tuo isoflavoneja mainittavan määrän.
• Soijalesitiini: soijaöljystä eristettyjä fosfolipideja, eli rasvamaisia rakenneaineita. Se ei sisällä isoflavoneja. Sitä ostetaan koliinin vuoksi, ja sen löydät lesitiinin valikoimasta.
• Soijaproteiini: proteiinin lähde. Isoflavoneja jää sitä vähemmän, mitä pidemmälle soija on prosessoitu.

Etiketissä kannattaa katsoa kahta lukua. Ensin uutteen määrä, sitten isoflavonien määrä milligrammoina. Ne ovat eri asioita, ja pelkkä uutemäärä ei kerro vahvuutta. Toinen ero on ilmoitustapa: aglykonit vai glykosidit. Sama uute näyttää vahvemmalta, jos luku ilmoitetaan glykosideina. EFSA on itse huomauttanut, että alalta puuttuu yhtenäinen tapa ilmoittaa isoflavonipitoisuus.

Näin valitsemme soijavalmisteet valikoimaan

Katsomme kolmea asiaa: muotoa, annosta ja järkeviä yhdistelmiä. Suosimme uutteita, joissa isoflavonipitoisuus on standardoitu ja ilmoitettu milligrammoina annosta kohti. Jos valmistaja kertoo vain uutteen määrän, emme ota tuotetta valikoimaan. Yhdistelmissä pidämme mielekkäänä esimerkiksi magnesiumia, joka auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta. Ostamme suoraan brändeiltä ilman välikäsiä, ja jokainen tuote käy compliance-tiimimme läpi ennen julkaisua. Testaamme tuotteita itse, ja riippumattomat laboratoriot tekevät eristä pistokokeita. Voit lukea tarkemmin, miten valitsemme.

Kenelle soija sopii ja mitä siitä ei voi luvata

Tässä on oltava suora. EU ei ole hyväksynyt soijan isoflavoneille yhtään terveysväitettä, ja hakemuksia on hylätty toistakymmentä. Siksi kuvailemme näitä tuotteita, mutta emme lupaa niillä vaikutuksia. Valikoima palvelee ennen kaikkea 40 vuotta täyttäneitä naisia, jotka haluavat kokeilla kasviperäistä vaihtoehtoa, ja niitä, jotka eivät syö soijaa päivittäin.

Kokemukset vaihtelevat, ja siihen on tunnettu syy. Osa suolistobakteereista muuttaa daitseiinin ekvoliksi, ja tämä kyky on länsimaissa harvinaisempi kuin Aasiassa. Sama annos ei siis tarkoita samaa lopputulosta. Anna valmisteelle vähintään kaksi tai kolme viikkoa säännöllistä käyttöä, ennen kuin arvioit mitään. Ruokavirasto suosittelee, että muita kuin vitamiini- ja kivennäisainevalmisteita käytetään kuureina. Jos etsit kasviestrogeeneja muualta kuin soijasta, vaihtoehtona on puna-apilan isoflavonit. Soija on myös yksi yleisimmistä allergeeneista, joten tarkista ainesosaluettelo aina itse.