Proteiinit

Proteiini on kehon rakennusaine. Se koostuu aminohapoista, joita elimistö käyttää lihasten ja muiden kudosten uusiutumiseen. Hyväksytyn väitteen mukaan proteiini edistää lihasmassan kasvua ja auttaa ylläpitämään lihasmassaa sekä normaalia luuston kuntoa. Tavallisesta ruoasta saa yleensä riittävästi proteiinia. Jauhe tai juoma on käytännön apu silloin, kun päivän tarve ei muuten täyty: kovan treenijakson aikana, kiireisessä arjessa tai kun ruokahalu on pieni. Proteiinit ovat osa laajempaa urheiluravinteiden valikoimaa.

Muodot eroavat imeytymisnopeudessa ja koostumuksessa

Kaksi asiaa erottaa proteiinijauheet toisistaan: kuinka nopeasti aminohapot ovat käytettävissä ja kuinka paljon maitosokeria ja rasvaa jauheeseen on jäänyt. Siksi sama grammamäärä proteiinia voi tuntua vatsassa hyvin eri tavalla.

• Heraproteiinikonsentraatti: edullisin muoto. Sisältää eniten maitosokeria ja rasvaa, joten se sopii, jos maitotuotteet eivät vaivaa vatsaa.
• Heraproteiini-isolaatti: suodatettu pidemmälle, joten maitosokeria on vähemmän ja proteiinia annoksessa enemmän. Kalliimpi, mutta järkevä valinta laktoosin kanssa.
• Hydrolysoitu hera: proteiini on pilkottu valmiiksi pienemmiksi osiksi ja imeytyy nopeasti. Maku on kitkerämpi kuin muissa.
• Kaseiini: imeytyy hitaasti ja tuntuu täyttävältä. Moni käyttää sen illalla tai pitkän tauon yli.
• Kasviproteiinit: herne, riisi, soija ja kurpitsansiemen. Herne ja riisi yhdessä antavat tasapainoisemman aminohappokoostumuksen kuin kumpikaan yksin.

Maidosta valmistetuissa jauheissa on luonnostaan runsaasti leusiinia, joka on lihasten kannalta keskeinen aminohappo. Kasviproteiineissa määrä on pienempi, mikä tasoittuu hieman suuremmalla annoksella.

Näin valitsemme proteiinit valikoimaamme

Valitsemme proteiinit kolmen asian perusteella: muoto, annos ja järkevät yhdistelmät. Katsomme, paljonko yhdessä annoksessa on proteiinia, emme purkin kokoa. Kasviproteiineissa suosimme herneen ja riisin yhdistelmiä, koska aminohappokoostumus on silloin tasapainoisempi. Emme ota valikoimaan tuotteita, joissa maku- ja täyteaineet vievät tilaa proteiinilta. Ostamme suoraan brändeiltä, joten tiedämme mitä purkissa on, ja jokainen tuote käy läpi vaatimustenmukaisuustiimimme ennen julkaisua. Testaamme tuotteita itse, ja riippumattomat laboratoriot tekevät pistokokeita erille. Lue, miten valitsemme brändit ja tuotteet.

Kenelle proteiinilisä sopii

Proteiinilisä sopii sinulle, joka harjoittelet säännöllisesti ja jonka päivän proteiinimäärä jää muuten vajaaksi. Se sopii myös kasvisruokavaliota noudattavalle, ikääntyvälle, jolle liha ei enää maistu, ja kiireiseen aamuun. Valmis proteiinijuoma matkalle on kätevä, kun sekoittamiseen ei ole aikaa. Jauhe on annosta kohti selvästi edullisempi.

Annos kannattaa jakaa päivälle useammalle aterialle. Noin 20-30 grammaa kerralla riittää useimmille, ja loput tulevat ruoasta. Voimaharjoittelijat käyttävät proteiinin rinnalla usein kreatiinia päivittäin. Ne ovat eri asioita: proteiini tuo rakennusaineet, kreatiini lisää fyysistä suorituskykyä lyhytkestoisessa ja kovassa liikunnassa.

Ole realistinen aikataulun kanssa. Proteiini ei tuo nopeaa muutosta, vaan tukee harjoittelun tulosta viikkojen ja kuukausien aikana. Ensimmäisinä viikkoina huomaat lähinnä sen, että palautuminen kulkee ja olo pysyy kylläisenä pidempään. Jos vatsa reagoi jauheeseen, kokeile pienempää annosta, isolaattia tai kasviproteiinia. Maku ja sekoittuvuus ratkaisevat lopulta sen, käytätkö tuotetta oikeasti joka päivä.