Seleeni

Seleeni on hivenaine, jota elimistö tarvitsee vain mikrogrammoja päivässä. Määrät ilmoitetaan mikrogrammoina, lyhenne µg. Se on osa selenoproteiineja, eli seleeniä sisältäviä proteiineja, joita keho käyttää entsyymeissään. Seleeni edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä sekä immuunijärjestelmän ja kilpirauhasen normaalia toimintaa. Lisäksi se auttaa pitämään hiukset ja kynnet normaaleina ja osallistuu normaaliin siittiöiden muodostukseen.

Suomi on seleenin suhteen poikkeus. Maaperä on luonnostaan seleeniköyhää, joten teollisiin lannoitteisiin on lisätty seleeniä vuodesta 1984 lähtien. Ruoan seleenipitoisuus nousi tämän jälkeen selvästi, ja tärkeimpiä lähteitä ovat nyt maitotuotteet, liha ja kala. Seleenilisä ei siis ole täällä automaattisesti tarpeen, toisin kuin monessa muussa maassa. Kannattaa katsoa myös muita kivennäisaineita ja hivenaineita, jos haluat verrata koko saantiasi.

Seleenilisä on ajankohtainen tietyille ryhmille

Ruokavalio ratkaisee tässä enemmän kuin yleinen suositus:

• Vegaanit ja hyvin kasvispainotteisesti syövät, jos täysjyväviljaa on vähän.
• Pääosin luomua käyttävät: luomuviljelyssä ei käytetä seleenillä rikastettuja lannoitteita.
• Ne, jotka eivät käytä maitotuotteita, lihaa eikä kalaa.
• Ne, joiden ruoka tulee pääosin ulkomaisesta viljasta, jonka seleenipitoisuutta ei tiedetä.

Orgaaninen ja epäorgaaninen seleeni eroavat imeytymisessä

Orgaanisessa muodossa seleeni on kiinnittynyt aminohappoon. Tähän ryhmään kuuluvat L-selenometioniini, Se-metyyli-L-selenokysteiini ja seleenihiiva, jossa hiiva on kasvatettu seleenipitoisessa alustassa. Seleenihiiva sisältää useita seleeniyhdisteitä, ei vain yhtä. Nämä muodot imeytyvät hyvin, ja elimistö varastoi selenometioniinia proteiineihinsa. Natriumseleniitti on epäorgaaninen suola. Se imeytyy heikommin, mutta sitä käytetään usein osana yhdistelmää, koska keho hyödyntää eri muotoja eri reittejä. Käytännössä valinta ratkeaa harvoin muodossa yksin: annos ja se, mitä muuta samassa tabletissa on, painavat yhtä paljon.

Annos ja yhdistelmät kannattaa katsoa yhdessä

Seleenivalmisteissa yksi annos on tavallisesti 50, 100 tai 200 mikrogrammaa. Suurempi ei ole tässä parempi, sillä seleenin turvallinen väli on kapea. Jos syöt jo parapähkinöitä tai käytät monivitamiinia, laske nekin mukaan. Valikoimassa on myös yhdistelmiä, joissa on mukana sinkkiä tai E-vitamiinia. Niissä kumpikin ravintoaine toimii omalla tavallaan, eikä yhdistelmä tee seleenistä vahvempaa.

Näin valitsemme seleenivalmisteet

Katsomme kolmea asiaa: muotoa, annosta ja yhdistelmiä, joissa on järkeä. Suosimme orgaanisia muotoja, kuten L-selenometioniinia ja seleenihiivaa, koska ne imeytyvät paremmin kuin natriumseleniitti. Annoksissa pysymme maltillisina, sillä seleenissä enemmän ei ole parempi: 50-200 mikrogramman valmisteet kattavat lisätarpeen. Emme suosittele tuotetta katteen takia, vaan sen mukaan, mitä se tekee. Ostamme suoraan brändeiltä ilman välikäsiä, ja jokainen tuote käy läpi vaatimustenmukaisuuden tarkistuksen ennen julkaisua. Testaamme tuotteita itse, ja riippumattomat laboratoriot tekevät pistokokeita. Voit lukea, miten valitsemme brändit ja tuotteet.

Ole realistinen aikataulun kanssa. Seleeni ei tunnu päivässä eikä viikossa. Veren seleenitaso nousee vähitellen, ja hiuksissa ja kynsissä muutokset näkyvät vasta uuden kasvun myötä, tyypillisesti kolmen kuukauden jaksolla. Seleenilisä täydentää ruokavaliota niille, joiden saanti jää niukaksi. Se ei korvaa monipuolista ruokaa, mutta säännöllisenä osana se on helppo tapa pitää saanti tasaisena.

Tuoteselosteen lukeminen kannattaa. Etiketissä ilmoitettu määrä on aina seleenin määrä alkuaineena. Sadan mikrogramman selenometioniinivalmisteessa on siis 100 mikrogrammaa seleeniä, ei 100 mikrogrammaa aminohappoa. Näin voit vertailla annoksia suoraan keskenään. Katso myös, montako tablettia vuorokausiannos sisältää, sillä sama purkkikoko voi riittää hyvin eri ajan.

Käytännön valinta menee usein näin. Kapseli tai tabletti, jossa on 50-100 mikrogrammaa orgaanista seleeniä, riittää kasvis- tai luomupainotteisen ruokavalion täydentäjäksi. Vahvempi 200 mikrogramman valmiste sopii lyhyempiin jaksoihin ja silloin, kun tiedät koko päivän saantisi. Jos käytät kilpirauhasen lääkitystä tai olet raskaana, kysy lisän käytöstä hoitavalta taholta ennen aloittamista. Myös E-vitamiini löytyy omana valikoimanaan, jos haluat annostella ravintoaineet erikseen.