BioveaOmega-3-kalaöljy

Kalaöljy on peräisin pienistä rasvaisista kaloista kuten sardiineista ja sardelleista sekä toisinaan makrillista. Nämä kalat pyydystetään yleensä kylmistä, syvistä vesistä. Öljy uutetaan kalan lihasta, ei maksasta.

Pienet rasvaiset kalat kuten sardiinit ja sardellit ovat matalalla ravintoketjussa, minkä vuoksi ne keräävät luonnostaan vähemmän raskasmetalleja ja muita epäpuhtauksia kuin suuremmat petokalat. Näiden kalojen käyttö tuottaa puhtaampaa öljyä.

Kyllä. Kalaöljy puhdistetaan molekyylitislauksella raskasmetallien ja muiden ei-toivottujen aineiden poistamiseksi ja se täyttää voimassa olevat eurooppalaiset turvallisuusstandardit.

Molekyylitislaus on puhdistusmenetelmä, jossa kalaöljy puhdistetaan tyhjiössä ja matalassa lämpötilassa. Näin raskasmetallit ja muut ei-toivotut aineet poistuvat, mutta omega-3-rasvahapot säilyvät.

Sekä omega-3 että omega-6 ovat välttämättömiä rasvahappoja, mutta länsimaisessa ruokavaliossa omega-6:ta käytetään usein suhteessa paljon enemmän kuin omega-3:a. Näiden rasvahappojen tasapainoinen suhde on tärkeää, sillä niillä on erilaisia ja joskus toisilleen vastakkaisia tehtäviä.

EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo) ovat omega-3-rasvahappoja, joita esiintyy pääasiassa kalassa ja kalaöljyssä. Näitä rasvahappoja kutsutaan myös kalojen rasvahapoiksi.

Omega-3:ta esiintyy rasvaisissa kaloissa kuten sardiinit, sardellit, makrilli ja silli. Kalaöljy sisältää runsaasti EPA:ta ja DHA:ta. Kasvilähteet kuten pellavansiemenet ja saksanpähkinät sisältävät myös omega-3:a, mutta lähinnä ALA-muodossa, joka muuntuu elimistössä vain rajoitetusti EPA:ksi ja DHA:ksi.