SwansonHesperidiini

Hesperidiini on bioflavonoidi, jota esiintyy luonnostaan sitrushedelmissä, erityisesti hedelmän sisäkuoressa ja valkoisessa kalvossa (albedo), esimerkiksi appelsiineissa, sitruunoissa ja greipeissä. Se kuuluu kasviyhdisteiden ryhmään, joita löytyy usein yhdessä C-vitamiinin kanssa sitrushedelmissä.

Tämän valmisteen hesperidiini on peräisin Citrus aurantiumin, eli katkeroappelsiinin, kuoresta. Sitä käytetään laajalti sitrusbioflavonoidien uuttamiseen korkean aktiivisten kasviaineiden pitoisuuden vuoksi.

Hesperidiiniä on ravinnossa vain pieniä määriä. Bioflavonoideista kiinnostuneet ihmiset valitsevat toisinaan ravintolisän saadakseen täsmälleen määritellyn määrän, riippumatta päivittäisestä sitrushedelmien saannista.

Hesperidiini on erilainen yhdiste kuin C-vitamiini. Ne esiintyvät usein yhdessä sitrushedelmissä, mutta niillä on erilaiset kemialliset rakenteet ja tehtävät. Joissakin ravintolisissä ne yhdistetään niiden luonnollisen yhteisesiintymisen vuoksi samoissa raaka-aineissa.

Vaikka ne kaikki kuuluvat flavonoideihin, ne eroavat rakenteeltaan ja alkuperältään. Hesperidiini tulee erityisesti sitrushedelmistä. Kvertsetiinia löytyy esimerkiksi sipuleista, omenoista ja kapriksista. Rutiinia on runsaasti tattarissa ja joissain sitrushedelmissä. Jokaisella flavonoidilla on oma profiilinsa ja koostumuksensa.