Spirulina

Spirulinaa käytetään yleensä ruokavalion täydentämiseen: pieneen annokseen tulee proteiinia, rautaa, beetakaroteenia ja B-ryhmän vitamiineja. Siksi se on suosittu kasvis- ja vegaaniruokavaliossa sekä osana viherjauheita. Olemme tässä suorat: EU ei ole hyväksynyt spirulinalle terveysväitteitä, joten emme lupaa sille vaikutuksia. Se, mitä spirulina käytännössä tekee, on lisää ravintoaineiden määrää ruokavaliossa yhdellä yksinkertaisella ainesosalla.

Ravintosisältö on käytännössä sama, koska tabletit ovat yleensä pelkkää puristettua jauhetta. Valinta ratkeaa arjen mukaan: kuinka helposti annostelet, sietääkö makuaistisi levän maun ja paljonko maksat grammaa kohden.

Jauhe on edullisin, kapselit helpoimmat.

Tavallinen käyttömäärä valmisteissa on 2-5 grammaa päivässä. Yksi teelusikka jauhetta on noin kolme grammaa, ja tabletti sisältää tyypillisesti 250-500 mg, joten tabletteja kuluu useita. Noudata aina oman pakkauksesi annosohjetta, koska pitoisuudet vaihtelevat. Aloita pienestä, esimerkiksi puolikkaasta teelusikasta tai parista tabletista, ja nosta annosta vasta muutaman päivän kuluttua. Näin huomaat rauhassa, sopiiko spirulina vatsallesi.

Maku on voimakas ja hieman merellinen, ja se on yleisin syy jättää purkki kaappiin. Jauhe toimii parhaiten, kun sekoitat sen makuun, joka peittää levän: hedelmäsmoothie, sitrusmehu tai jogurtti. Inkivääri tai sitruuna pehmentää makua tehokkaasti. Jos maku ei vain sovi sinulle, valitse kapselit, jolloin makuun ei tarvitse tottua lainkaan. Muista harjata hampaat, sillä jauhe värjää hetkeksi suun.

Ei luotettavasti. Spirulinan B12 on suurimmaksi osaksi niin sanottua pseudovitamiinia: rakenne muistuttaa B12-vitamiinia, mutta elimistö ei pysty käyttämään sitä samalla tavalla. Siksi viranomaisarvioissa spirulinaa ei pidetä luotettavana B12-lähteenä eläinperäisiä tuotteita välttäville. Jos syöt vegaanisti tai kasvispainotteisesti, hoida B12 erikseen ja valitse B12-valmiste, jossa on syanokobalamiinia tai metyylikobalamiinia. Spirulina voi olla mukana muun ravinnon takia.

Molemmat ovat mikroleviä, mutta rakenne eroaa. Spirulinalla ei ole kovaa soluseinää, joten se hajoaa helposti ruoansulatuksessa sellaisenaan. Chlorellalla on kova soluseinä, joka pitää rikkoa tuotannossa, ja siksi pakkauksessa mainitaan usein soluseinän käsittely. Chlorellassa on enemmän klorofylliä, spirulinassa enemmän proteiinia painoa kohden. Maku on erilainen: chlorella on monen mielestä maanläheisempi. Moni käyttää molempia vuorotellen.

Suomessa levävalmisteita myydään usein kuureina, joissa on tauko välissä. Käytännössä spirulina on kuivattua ruoka-ainetta, joten sitä voi käyttää myös säännöllisesti osana ruokavaliota, jos se sopii sinulle ja pysyt pakkauksen annoksessa. Kuuriajattelu on hyödyllistä yhdestä syystä: se pakottaa arvioimaan, saatko valmisteesta jotain. Jos käytät samaan aikaan useita viherjauheita, tarkista sekoitusten ainesosat, sillä moni niistä sisältää jo spirulinaa.

Yleisimmät haitat ovat vatsavaivat, pahoinvointi ja pahanhajuinen hengitys, ja ne liittyvät usein liian isoon aloitusannokseen. Ne eivät ole merkki elimistön puhdistumisesta, vaikka niin joskus sanotaan. Ota huomioon myös nämä:

• Spirulina sisältää luontaisesti sulfiitteja, joille osa ihmisistä on herkkiä.
• Siinä on fenyylialaniinia, joten se ei sovi fenyyliketonuriaa (PKU) sairastavalle.
• Levässä on K-vitamiinia. Jos käytät verenohennuslääkettä, keskustele hoitavan lääkärin kanssa ennen aloitusta.
• Raskauden ja imetyksen aikana valmisteita ei suositella ilman ammattilaisen ohjetta.